Ingrédients pour 6 personnes :
Préparation :
#1 Mélangez le jus des citrons avec l’ail pressé, les piments, le cumin, 4 cuil. à soupe d’huile d’olive, le piment et un peu de sel.
#2 Mettez à mariner le poisson dans ce mélange, filmez et placez 4 h au réfrigérateur.
#3 Épluchez et émincez les pommes de terre et les oignons. Faites chauffer le reste de l’huile dans une cocotte et faites-y revenir les oignons quelques min. Ajoutez le poisson, les olives et les pommes de terre, arrosez de la marinade et faites cuire 25 min à couvert sur feu doux
#4 Servez bien chaud parsemé de coriandre.
bonapéti !