Ingrédients/4Prs
1.5 l d’eau
2 cubes de bouillon poisson
8 portions de colin d’alaska (produits congelés)
8 pommes de terre coupées en tranches fines
2 pots de crème fraîche de 20 cl chacun
Gruyère, Sel
Préparation
#1 Faire bouillir l’eau avec les deux cubes. Une fois que l’eau bout, y plonger le colin d’alaska et laisser cuire 7 à 10 mn.
#2 Egoutter et émietter le colin.
#3 Dans un plat à gratin, mettre deux couches de pommes de terre coupées en tranches fines, saler, mettre le colin puis, de nouveau, une ou deux couches de pommes de terre.
#4 Saler, ajouter la crème fraîche et un peu de gruyère sur le dessus. Mettre au four chaud 180°C pendant 40 mns
Adama Diagne
Community Manager chez aywajieune SAS
